CÓMO ES

El langostino es un crustáceo decápodo emparentado con el camarón y la gamba. Habita en aguas muy profundas y alcanza un tamaño mayor que el de sus parientes.

CÓMO SE PESCAN

Nuestro langostino es traído desde Argentina, país en el que disponen de la máxima calidad en este marisco, ya que en las rías gallegas no habita ésta especie. Su captura se realiza mediante el arrastre en zonas muy profundas.
Quisieramos destacar que, todo el langotino que llega al los mercados es congelado previamente,por lo cual,todo el que aparenta fresco es que ha sido descongelado para parecerlo.

CÓMO PREPARARLOS

Nuestros langostinos llegarán a su destino en pleno proceso de descongelación y una vez terminado estarán listos para cocer durante unos tres minutos, ya que, son pre-cocidos previamente para que no pierdan sus cualidades.