Almejas blancas o babosas las hay de tonos entre grises y marrones.

La perla de las almejas. La excelente calidad de la Ruditapes Decussatus, o Almeja Fina y su capacidad para mantenerse viva fuera del agua la convierte en más apreciada que cualquier otra. Sus valvas son de color uniforme, entre marrón y blanco dependiendo de la arena donde se críe. En su concha podemos distinguir unas líneas en forma de radios que forman sus cuadraditos característicos.

La almeja roja se encuentra entre los 7 y los 70 m. de profundidad por lo que es la única que no pueden extraer las mariscadoras de a pie. Se usa entonces el marisqueo a flote, es decir, en embarcaciones, ayudados por raños (unas varas largas de eucalipto con un rastrillo de hierro en la punta).